Vi kommer nå i fortsettelsen til både å ha tysk malt og dansk malt på lager. Det er litt forskjell på dem: Tysk malt virker som den er litt mindre tørr enn den danske, dermed blir det mindre støv når en maler den, og kanskje litt klarere øl. Men med den danske malten har jeg fått større utbytte enn med noen annen malt jeg har brygget med. Derfor fortsetter vi med begge og begge er nå på lager.

Det vil da sikkert ta en dag eller to før vi har det (tollklarering osv), men så vil vi begynne utsendelse så fort det er praktisk mulig for oss.

Oppdatering: Bryggeutstyret ankommer Kristiansand 30. nov.

Det starter kl 10.00 og varer til ca kl 15.30.

F.eks: Vi har nå fått importansvaret for et bryggeutstyr som heter Beer Brew 30. Dette er et 25-30 liters bryggeri som er meget enkelt å brygge på. Dette kommer sannsynligvis på lager i løpet av oktober.

I forbindelse med Beer brew 30 kommer vi også til å lansere ferdige sett tilpasset dette utstyret. En kan da altså bestille pils, pale ale, IPA osv som en kan lage på Beer Brew 30.

Vi tar nå inn “The Beer machine”. Dette er et kjøleskap med plass til en 30liter eller 50 liter (Ringnes fat). Det følger med CO2, regulator, fatkobling og tappetårn på toppen av skapet. Disse kommer i sort eller stål og har hjul så en kan trille det dit en vil. Disse er på lager i løpet av et par uker.

Vi vil nå i fortsettelsen ha et stort lager av fatkoblinger, tappetårn, slanger mm.

Så følg med oss. Det blir mye spennende nå videre!

Vi satser på å ha et brygge kurs en gang i måneden videre. Det kommer også til å komme et flott utstyr å brygge på der. Meningen er at folk skal kunne komme dit og brygge selv, da med rettledning om nødvendig. Dette vil jo være et supert tilbud til alle dem som ikke har plass til bygge utstyr hjemme!

Kanskje en da også kan ha samlinger med hjemmebryggere der en kan smake på hverandres øl og dele erfaringer?

Det har jo vært slik at vin er blitt sett på som mer kulturelt, mer høyverdig enn øl. For mange har øl bare noe en heller nedpå i festlig lag. Jeg har hørt mange si at øl er øl, mens vin er jo så mye forskjellig. Nå tror jeg folk oppdager at dette bare er tull. Jeg vil påstå at det blant øl er større smaksvariasjoner enn blant vin. Og at det går an å matche mat og øl like godt som mat og vin.

Jeg tror folk nå om dagen oppdager at det går an å nyte et glass med kvalitetsøl like mye som et glass med god vin, og at hjemmebrygget øl ikke står noe tilbake for de gode kjøpeøl i så måte.

Fremdeles så selger jeg ikke malt via postordre, men bare til dem som kommer innom. Frakt på malt blir jo uforholdsmessig dyrt så det lønner seg å ta turen til meg og heller kjøpe inn for en stund.

På Pilsner malt, Munchener malt og pale ale malt så synker prisen med 25%. Dvs kr 12 pr kilo eller 300 kr pr sekk. (selges kun sekkevis)

Jeg ønsker jo først og fremst å fremme øl kultur og gourmet opplevelser på øl, og da blir ølsett litt feil.

Men jeg ønsker samtidig å fortelle at det å lage øl fra bunnen av, fra malt, er ikke så vanskelig som mange tror og kvaliteten på dette produktet er svært høyt. Det er ikke så rart at hjemmebrygging er blitt så mye mer populært i det siste. Folk oppdager at det er enkelt, rimelig og ypperlig kvalitet!

Så min oppfordring til dere som liker godt øl og som har laget dette via sett – prøv heller å lage ølet fra bunnen av. Du vil aldri angre på det!

Jeg kan gi råd og hjelp ang. brygge utstyr og om hvor du kan få kjøpt ingredienser.