1680 1680 1680

Festbier allgrain ølsett

lettdrikkelig lager med moderat maltpreg

Varenr:100321

Festbier er den øltypen som nå vanligvis serveres under Oktoberfest i München. En lettdrikkelig lager med moderat maltpreg.

449,-
-+
stk
10 på lager
BeskrivelseTeknisk infoTilbehørSupportKundeanmeldelser
Beskrivelse

Festbier er den øltypen som nå vanligvis serveres under Oktoberfest i München. En lettdrikkelig lager med moderat maltpreg.

Stil: Festbier (BJCP 2015, 4B)
Alkoholprosent: ca. 5,8% 
Forventet OG: ca. 1.054. FG: ca 1.010
Bitterhet: 12 IBU –lite til moderat bitter
Farge: 12 EBC – gyldengul
Beregnet for 25 liter vørter til gjæring

Inneholder 6,2 Kg knust malt:
Pilsner malt, mørk Münchener, CaraClair
Humle: Hallertau Mittelfruh
Gjær: Fermentis Saflager S-189, 2 pakker (eller tilsvarende)

Fremgangsmåte:
Meskes på 66°C i 60 minutter. Kokes i 90 minutter. 
Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 12°C

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig. Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.

Link til detaljert beskrivelse og veiledning for Festbier, A4 utskriftsformat
Link til oppskriften i Brewfather

 

 

Alle våre All-Grain ølsett er utviklet og produsert ved vårt produksjonsanlegg i Grimstad.


Her har vi blandemaskiner, mølle og pakkemaskiner hvor vi pakker ca 60 ølsett pr batch. All humle veies i henhold til bruk, pakkes og vakuumeres i lystette poser for best mulig holdbarhet slik at det bare er å klippe opp posen og bruke innholdet. Det følger også med tørrgjær, der mengden følger produsentens anbefalinger.

Maltet er veid opp i henhold til oppskrift, for deretter å blandes homogent før maltet slippes i mølla og føres videre til vekt- og pakkemaskin. I pakkemaskinen blir mesteparten av luften sugd ut av posen med malt for å opprettholde en god holdbarhet. Til slutt samles alt i esker som merkes i henhold til innholdet.

Møllen kverner (skallknuser) maltet slik at det passer til de fleste bryggemaskiner som er på markedet, hvor det benyttes silbunn eller silkar. Graden av knusing passer også dersom du benytter meskepose (BIAB = Brew in a Bag). Utbyttet vi oppgir, dvs 72%, er erfaringstall ved brygging på Beer Brew 30. Utbyttet du selv oppnår vil være avhengig av ditt utstyr og din bryggeteknikk, og vi kan derfor ikke garantere en spesifikk OG.

Våre ulike ølsett har ulikt innhold og mengde malt, og det vil derfor være enkelte bryggemaskiner som ikke har plass til all maltet. Velger du å gå ut over produsentens anbefaling vil du kunne oppleve lavere utbytte (mindre OG) og du kan også oppleve såkalt «stuck mash» (silen går tett og sirkulering/avrenning blir vanskelig).

 


 


Her er produsentenes egne anbefalinger av maltmengde. Se for øvrig brukerveiledning til ditt bryggeutstyr med henhold til beregning av mengde vann i forhold til mengde malt.


Robobrew BrewZilla / Digiboil:

  • 35L: max 8 kg
  • 65L: max 16 kg

Beer Brew:

  • 30L: silkar max 8 kg, silbunn max 9 kg
  • 60L: silkar max 15 kg, silbunn max 16 kg

Grainfather:

  • 30L: max 9 kg
  • 70L: max 17 kg

Speidel Braumeister:

  • modell 10: max 2,8 kg
  • modell 20: max 6 kg
  • modell 50: max 13 kg

Brewtools:

  • B40pro: max 9 kg
  • B80pro: max 20 kg
  • B150pro: max 35 kg

 

Teknisk info

Produktinformasjon

Produsent Ølbrygging AS


Tilbehør
Support
Kundeanmeldelser
Gjennomsnittlig vurdering:
(2)

Ole Edvard Holt 31.10.2019 Veldig god og lettdrikkelig øl. Veldig frisk og god i smaken. Har brygget denne to ganger, en gang etter oppskrift, og en gang med kveik gjær istedenfor medfølgende gjær. Denne skal jeg bestille igjen etterhvert jeg går tom. Kan anbefales.
 
Upassende?

Ole Edvard Holt 31.10.2019 Veldig lettdrikkelig øl. Veldig basic, men er mange som ikke liker for mye smak av humle e.l da er denne utmerket. Jeg har brygget denne to ganger, en gang etter oppskrift og en gang med kveik gjær istedenfor tørrgjær. Festbier er en safe øl som alle liker.
 
Upassende?
1680
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.