Sommer IPA allgrain ølsett

Frisk aromatisk India Pale Ale

Logg inn for å skrive anmeldelse...
Varenr:100349

Sommer IPA er en frisk aromatisk India Pale Ale. En helt lys IPA, inspirert av Kinn Skoddehav.

449,-
-+
Midlertidig utsolgt!
Ta kontakt for leveringstid.
BeskrivelseTeknisk infoTilbehørSupportKundeanmeldelser
Beskrivelse

Sommer IPA er en frisk aromatisk India Pale Ale. En helt lys IPA, inspirert av Kinn Skoddehav.  

Stil: BJCP 21B. White IPA
Alkoholprosent: ca. 7,0% 
Forventet OG: ca. 1.062. FG: ca 1.009
Bitterhet: 78 IBU – bitter, men balansert
Farge: 8 EBC – halmgul
Beregnet for 25 liter vørter til gjæring

Inneholder 7,0 Kg knust malt:
Pilsner malt, hvetemalt, flaket havre
Humle: Citra, Cascade
Gjær: Fermentis BE-256, 2 pakke (el tilsvarende)

Fremgangsmåte:
Meskes på 66°C i 60 minutter. Kokes i 90 minutter. 
Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig. Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.

Link til detaljert beskrivelse og veiledning av Sommer IPA, A4 utskriftsformat 

Sommer IPA er et såkalt all-grain sett (knust korn), utviklet og produsert ved vårt produksjonsanlegg i Grimstad. 
Her har vi blandemaskiner, mølle og pakkemaskiner hvor vi pakker ca 60 ølsett pr batch. All humle veies iht bruk, pakkes og vakumeres i egne poser slik at det bare er å klippe opp posen og bruke innholdet. Det følger også med tørrgjær. Om du har anledning bør du forsøke å rehydrere gjæren. 

Maltet er veid opp iht oppskrift, for deretter å blandes i ca 30 minutter før maltet slippes i mølla og føres videre til vekt- og pakkemaskin. I pakkemaskinen blir mesteparten av luften sugd ut av posen med malt. Til slutt samles alt i ølsettesker som merkes iht innholdet. 
Møllen kverner (skallknuser) maltet slik at det passer til de fleste bryggemaskiner som er på markedet, hvor det benyttes silbunn eller silkar. Graden av knusing passer også dersom du benytter meskepose (BIAB = Brew in a Bag).Utbyttet vi oppgir, dvs 72% er erfaringstall ved brygging på Beer Brew 30. Utbyttet du selv oppnår vil være avhengig av ditt utstyr og din bryggeteknikk, og vi kan derfor ikke garantere en spesifikk OG. 

Våre ulike ølsett har ulikt innhold og mengde malt, og det vil derfor være enkelte bryggemaskiner som ikke har plass til all maltet. Velger du å gå ut over produsentens anbefaling vil du kunne oppleve lavere utbytte (mindre OG) og du kan også oppleve såkalt «stuck mash» (silen går tett og sirkulering/avrenning blir vanskelig). 



Her er produsentenes egne anbefalinger av maltmengder. Se for øvrig brukerveiledning til ditt bryggeutstyr mht beregning av mengde vann ift mengde malt 

Beer Brew 30, Generasjon 1 til 3 
- silkar: max 7 kg 
Beer Brew 30, basic og Automatic 
- silkar: max 8 kg 
- silbunn: max 9 kg 
Beer Brew 60*, alle modeller 
- silkar: max 15 kg 
- silbunn: max 16 kg 

*Ved brygging på Beer Brew 60 (BB60) benyttes 2 ølsett for å oppnå ca 50 liter vørter til gjæring. 

Grainfather 
- silkar: max 9 kg 

Speidel Braumeister 
- modell 10: max 2,8 kg 
- modell 20: max 6 kg 
- modell 50: max 13 kg

Teknisk info

Produktinformasjon

Produsent Ølbrygging AS


Tilbehør
Support
Kundeanmeldelser
Logg inn for å skrive anmeldelse...
1820
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.