5.2 pH Stabilizer er en  blanding av fosfatbufre som vil låse pH verdien i mesken på 5,2, uavhengig av start-pH av vannet ditt.

5.2 pH Stabilizer vil IKKE gi noe smak til ølet. 
5.2 pH Stabilizer vil gi deg en jevn pH uansett hva slags vann du har, men det er mest effektivt når du brygger med hardt vann. 

Av alle ingrediensene i øl er vann den mest undervurderte komponenten. Vann er et universelt løsningsmiddel for metaller, mineraler, kationer og anioner. Så kvaliteten, hardheten og dermed pH i vannet ditt vil påvirke hele meskeprosessen. Også humlesmaken og -bitterheten påvirkes av vannkvaliteten.

Oppbevares utilgjengelig for barn.