Maris Otter Pale Ale
Pale Ale malt har en farge som ligger mellom pilsnermalt og wienermalt, og brukes i alle typer ales - engelske, amerikanske pale ales, alle typer IPA, stout og porter. Det kan også benyttes i det aller meste av øl, også i lagerøl om en skulle være fri for pilsnermalt.
Ved kjøp av flere kg av samme malt, pakkes disse normalt i en pose.
Farge: 4-6 EBC
Produsent: Crisp, England
Maris Otter er maltet som mange microbryggerier bruker. Det gjør de fordi smaken her har mer kjekssmak enn vanlig pale malt. Det er også litt lysere enn vanlig pale malt.
Noen mikser en blanding av pale malt, pilsner malt og Biscuit for å få noe som likner på Maris Otter.