Cluster 2015 100g

6,8% alfasyre

Logg inn for å skrive anmeldelse...
Varenr:100772
Cluster – Perfekt til mørke øltyper! Denne blir mest brukt i mørke øl og moderate lyse øl.
39,-
Velg Variant her:
-+
16 på lager
BeskrivelseTeknisk infoSupportKundeanmeldelser
Beskrivelse

Cluster – Perfekt til mørke øltyper! Denne blir mest brukt i mørke øl og moderate lyse øl. Bitterheten er ikke overveldende, og sammen med en blomstrende smak og aroma, har den en god balanse. Den er stort sett brukt i mørke øl, slik som Porter, Souts og Barley Wines, men den har en smaks- og aromaprofil som gjør at den passer til moderate lyse ale.Cluster

Dette er en kinesisk utgave av den amerikanske Cluster humla. Den er meget lik den som dyrkes i USA.

Cluster humlen kommer fra, som de sier, masseseleksjon. Den er resultatet fra en rekke forskjellige varianter som engelske og nederlandske innvandrere tok med seg over dammen. Så etter år med dyrking, hybridisering og åpen pollinering, ble et sterkt resultat valgt og gitt navnet Cluster. Grunnet dens historie og tidlig dokumenterte bruk, er det god grunn til å tro at Cluster er en av de eldste humlene brukt til ølproduksjon i Amerika.

Cluster blir ikke dyrket i samme kapasitet som tidligere, mye grunnet super alfa versjonene, og versjoner som er motstandsdyktige mot sykdom som har kommet i den senere tid. Den er stadig lett tilgjengelig, og er en utmerket dual-purpose humle både i kommersiell- og hjemmebrygging. Bitterheten er ikke overveldende, og sammen med den blomsteraktige smaken og aromaen, har den en god balanse.

Man får ikke de største humlebatchene når man dyrker Cluster. Den er heller ikke veldig motstandsdyktig mot mugg, men dens mulighet til å bli lagret en av de beste. Den er stort sett brukt i mørke øl, slik som Porter, Souts og Barley Wines, men den har en smaks- og aromaprofil som gjør at den passer til moderate lyse ale.

Alfasyre: 6,8%
Årgang: 2015
Opprinnelsesland: USA, men vår Cluster er dyrket i Kina

Egenskap/bruk: Dual-purpose (betyr at humlen kan brukes både som bitter- og aromahumle)
Mer info: http://beerlegends.com/cluster-hops

 

Teknisk info


Support
Kundeanmeldelser
Logg inn for å skrive anmeldelse...
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.