Indian Pale Ale ekstraktsett med tørrhumle

Fyldig med maltsødme, florale noter og hint av krydder. Dette ølet har den perfekte balansen mellom maltet sødme og forfriskende bitterhet! 

Antall liter ferdig produkt: ca 23 liter
Alkoholprosent: ca 4,7%
Bitterhet: 3/5
IBU: 35-45
Farge: Dyp gylden
Gjær: M42 New World Strong Ale
Anbefalt gjæringstemperatur: 18-22°C
Tørrhumle: Brewers Gold, Columbus, Target, Admiral

Posen settet kommer i består av 2 adskilte lommer som inneholder det flytende konsentrat samt tørrgjær og de øvrige tilsetningsstoffene.

Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract, Brew Enhancer, eller 1 kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent

Beer Enhancer 1 kan brukes sammen med ølsettene fra Mangrove Jack's for å få en renere maltsmak og et bedre resultat, enn ved bruk av dextrose/glukose.
Beer enhancer består av en blanding av maltekstrakt, fruktose- og glukosesirup.

Det anbefales å rehydrere tørrgjæren før bruk. Kok opp ca 1 dl vann til 1 pakke gjær. Deretter avkjøles vannet til ca den anbefalte gjæringstemperaturen. Dryss i den tempererte tørrgjæren, la stå i ca 10 minutter. Benytt en desinfisert skje til å røre ut gjæren. La gjæren stå i ytterligere 10 minutter. Deretter er den klar til bruk.

Klikk her for å lese en oversatt versjon av fremgangsmåten for å lage øl av ekstrakt:
se også https://cdn.shopify.com/s/files/1/0195/8620/files/V3_MJ_GENERIC_INST_HR.pdf