Lukk

Lagre handlekurv til epost

Legg inn epostadressen din i feltet under så sender vi deg en epost med informasjon om handlekurvens innhold samt en link til butikken som lar deg fullføre kjøpet f.eks. fra en PC hjemme eller på hytta.

Handlekurv


Handlekurven er tom

Vi anbefaler


Sum total

0,-

Klaringsmiddel mot kuldetåke, 20 ml

Kr
156,-
Antall:
-+
På lager: 47
Art.nr: 30000420

Enzymer som gir et klart, glutenfritt øl.

Dette er et klaringsmiddel som ble til for først og fremst å redusere kuldetåke. Men en gunstig og sensasjonell bivirkning er at glutenproteinet i denne prosessen også blir blir brutt ned.
Det gjør at ved bruk av dette klaringsmidlet så blir ølet glutenfritt, eller tilnærmet glutenfritt.
De testene som har vært foretatt (se også ekstern link) viser at ølet i de fleste tilfeller kommer under 10 ppm Gliadin (20 ppm er grensen for hva som kan kalles glutenfritt)
Selv om proteinene blir omdannet så er skumfasthet og smak uforandret.

Dosering:
1-2g pr 100 liter øl (4-7 dråper pr 25 liter vørter)

Dette tilsettes sammen med gjæren i gjæringskaret.

 

 

Her er noen forslag til andre metoder for klarning av ølet.

 

Her er mer info fra produsenten

Og enda litt mer

Her er mer info om virkningen på gluten

 

Til info: Clarity Ferm fra Whitelabs blir også laget av Brewers Clarex. Det står på nettsidene deres.

Alternative produkter

Kunder som så på dette så også på

  • Om oss

    E-post: post@olbrygging.no

    Olbrygging.no holder til i Østerskogen 55, 4879 Grimstad.

    Åpningstider i butikken er:

    Mandag til onsdag 10-16 
    Torsdag  10-18
    Fredag  10-16
    Lørdag og søndag er det stengt.


    Telefon til butikken: 37407040

  • Facebook

  • Nyhetsbrev