Lukk

Lagre handlekurv til epost

Legg inn epostadressen din i feltet under så sender vi deg en epost med informasjon om handlekurvens innhold samt en link til butikken som lar deg fullføre kjøpet f.eks. fra en PC hjemme eller på hytta.

Handlekurv


Handlekurven er tom

Vi anbefaler


Sum total

0,-

Columbus 2016 (14,0%)

Kr
59,-
Antall:
-+
Art.nr: 1108

Columbus - Verdensberømt! Columbus humlen en flott dual-purpose humle i øl. Den kommer med et bittert spark i tillegg til en heftig aroma.Columbus er en av de tre C’ene, sammen med Centennial og Cascade, som har gjort amerikansk humle viden kjent. Denne variasjonen er også kjent under andre navn, slik som CTZ, som står for Columbus, Tomahawk og Zeus. Tomahawk er nøyaktig den samme versjonen, mens Zeus er så nærme i bitterhet at man også slenger den med. Navneforvirringen skyldes copyrights og patenter mellom Yakima Chief, Inc, og Charles Zimmerman som var den originale produsenten.

Ser man bort i fra den forvirrende historien, er Columbus humlen en flott dual-purpose humle i øl. Den kommer med et bittert spark i tillegg til en heftig aroma. Den har en alfa verdi i området 14-18%, som gjør at den stiller bra til å legge den bitre grunnmuren i øl som Pale Ale, IPA, Stout og alle de med Imperial i navnet. I samme kapasitet blir denne humlen også brukt mot slutten av koketiden og som tørrhumle for å få en jordnær urtekarakter. Den har en behagelig aroma, og hvis man er heldig nok til å få tak i en nybrygget batch, kan man spore citrus i aromaen i tillegg.

Alfasyre: 14,0%
Årgang: 2016
Opprinnelsesland: USA

Egenskap/bruk: Dual-purpose (betyr at humlen kan brukes både som bitter- og aromahumle)
Mer info: http://beerlegends.com/columbus-hops

 

4 forskjellige humlekategorier:

Det finnes godt over 100 ulike humletyper i verden i dag, og i de senere årene har utviklingen av de mange nye humlesortene ført til at man har delt opp humlene i kategorier: bitterhumle, aromahumle, smakshumle og edelhumle

Bitterhumler:
Bitterhumle kategoriseres igjen i tre kategorier: «bitterhumle», «høy alfa» og «superhøy alfa». Dette er humlesorter som i stor grad kun benyttes for å gi bitterhet til ølet.

Aromahumler:
Aromahumlene har også fått flere klasser og er inndelt i aromahumle og fin aromahumle, basert på innholdet av eteriske oljer.

Smakshumler:
En tredje kategori av humler som går på tvers av inndelingen etter a-syreinnhold er smakshumler, et begrep som dukket opp på 1990 – tallet. Smakshumle er humletyper som er designet for å gi ølet store, distinkte smaker og karakteristiske aromaer, typisk med fruktige og tropiske noter.

Edelhumler:
Sist men ikke minst er det Edelhumle som er betegnelsen på humler som ikke er krysset frem, men som dyrkes på den formen de først ble funnet. Villhumlene er ofte oppkalt etter stedet de først ble funnet eller etter bonden som fant de. De har typisk lavt innhold av a-syrer, men er rike på aroma.

 

Forpakning:

All humle vi har (utenom storforpakninger) blir pakket om på vårt anlegg i Østerhus i Grimstad.

Vi kjøper inn humlen i 5-20 kg forpakninger. Dette blir så matet inn i veie- og pakkemaskinen vår. Denne har en nøyaktighet på +- 1 gram. 
Maskinen pakker og vakuumerer humlen i folierte, lystette poser. Etter at den er pakket, blir den så oppbevart i kjølerom fram til den blir solgt. Dette gjør at humlearoma og generell kvalitet holder seg meget godt.

Alternative produkter

Kunder som så på dette så også på

Relaterte produkter

  • Om oss

    E-post: post@olbrygging.no

    Olbrygging.no holder til i Østerskogen 55, 4879 Grimstad.

    Åpningstider i butikken er:

    Mandag til onsdag 10-16 
    Torsdag  10-18
    Fredag  10-16
    Lørdag og søndag er det stengt.


    Telefon til butikken: 37407040

  • Facebook

  • Nyhetsbrev