Lukk

Lagre handlekurv til epost

Legg inn epostadressen din i feltet under så sender vi deg en epost med informasjon om handlekurvens innhold samt en link til butikken som lar deg fullføre kjøpet f.eks. fra en PC hjemme eller på hytta.

Handlekurv


Handlekurven er tom

Vi anbefaler


Sum total

0,-

Weyermann Extra Pale Premium Pilsner Malt (2 EBC)

Kr
28,-
Antall:
-+
Art.nr: 30000645
Weyermann

Weyermann Extra Pale Premium Pilsner Malt - Premium pilsner malt

Premium pilsner malt er en lysere versjon av pilsner malt. Denne har mer stivelse som vil gi en noe høyere ABV.

 

Pilsner malt er en basismalt designet for meget lyse øl. Denne malten er meget lys med moderate enzym potensial. Pilsner malt har en distinkt smak: litt grønt, med lukt og smak av frisk vørter, som er lett å kjenne igjen fra de Europeiske Pilsner typene, slik som Bitburger eller Warsteiner. Dimethyl sulfide (DMS), som smaker som kokt mais eller kål, er tilstede i all type malt. DMS sine forløpere; S-methylmethionine (SMM) og dimethyl sulfoxide (DSMO), blir dannet under malting, men fordufter under høye temperaturer i ovnen. Siden Pilsner malt er ovnstørket ved lave temperaturer, så vil den beholde noe av DMS odøren, men ved så små nivåer at det er ansett akseptabelt i visse øltyper slik som Tysk pilsner.

 

Ved kjøp av flere kg av samme malt, pakkes disse normalt i en pose.

 

Farge: 2-2,5 EBC

Produsent: Weyermann, Tyskland

En ekstra lys pilsnermalt for de ekstra lyse ølene.

 

Lagring av malt:

Vi har lyst til å minne deg på hvordan du skal oppbevare maltet ditt. Ekorn, mus og andre gnagere forsyner seg gjerne av maltet og det må også beskyttes fra fuktighet.

 

Fiendene er mange:

- Lys

- Varme

- Fuktighet

- Insekter

- Små pattedyr

- Bryggerkompisen din som har glemt å bestille egne varer…

Du bør finne et lurt sted å oppbevare maltet ditt slik at du får eliminert disse farene. Å ha et godt lager er av avgjørende betydning for alle bryggere som kjøper i store kvanta, men både små og store kunder bør vite hvordan man lagrer maltet best.

 

Kjellere er ideelle lagringsplasser på grunn av deres kjølige temperaturer, men garasjen er et godt andrevalg. Bare sørg for at kornet ikke blir for varmt i en uisolert garasje på sommeren. Hvis du ønsker å oppbevare malt inne i huset ditt, prøv å velge et skap som ligger litt for seg selv og pass på at det ikke vil tiltrekke seg skadedyr. Det siste du ønsker på bryggerdagen er å åpne opp skapet og finne en insektskoloni.

 

Her følger en enkel guide til maltlagring: 

Hold kornet tørt:

Fuktig korn gir gode vilkår for mugg og sykdom, som gradvis ødelegger kornet. Kornet må være tørt når det males. Du vet at kornet er tørt når du hører at det knekker når du presser det mot kjøkkenbenken. Vi leverer ølsettene våre i tette plastposer slik at det vil forhindre fuktopptak.

 

Den ideelle fuktighetsnivået for lagring er på ca 55%.

 

La kornet puste:

Imidlertid bør kornet oppbevares på en ventilert plass etter åpning for at oksygenutveksling skal være mulig. Dersom kornet skal lagres over lengre tid bør du huske å vende på det ved jevne mellomrom.

 

Ikke høyere enn 20 °C.

Kornet bør oppbevares kjølig og den idelle temperaturen er ca. +8 °C, og bør ikke overstige +20 °C om du ønsker at det skal holde i lang tid.

 

Oppbevaringsbeholdere:

Oppbevaring av hel og knust malt bør skje i tette sekker av næringsmiddelplast eller i tette fat som er beregnet på næringsmidler. Husk imidlertid at gnagere lett kan tygge gjennom plast. Vær oppmerksom på at malt (spesielt knust) tar opp alle lukter og smaker som er i atmosfæren rundt maltet. Å sette maltsekken inn i sauefjøset, eller på utedoen er en særdeles dårlig ide.

Alternative produkter

Kunder som så på dette så også på

  • Om oss

    E-post: post@olbrygging.no

    Olbrygging.no holder til i Østerskogen 55, 4879 Grimstad.

    Åpningstider i butikken er:

    Mandag til fredag 10-18 
    Lørdag 10-15
    Søndag er det stengt.


    Telefon til butikken: 37407040

  • Facebook

  • Nyhetsbrev