Rengjøring og desinfeksjon

Renhold er helt essensielt innen ølbrygging. Det skal lite urenhet til før ølet ødelegges og blir udrikkelig.

Her er gode produkter for både å vaske utstyr, flasker og fat. Rustfritt stål vaskes med Kaustisk Soda, glassflasker med Krystall Soda slik at fastbrent rester eller annet belegg løsner og enkelt kan skrubbes av.


Når alt er vasket og rengjort må det desinfiseres. Da kan du benytte Star San eller Saniclean, Det er det samme virkestoffet i disse, men Star San skummer mer og gir dermed lengre kontakttid når skummet henger mer på overflatene. Se også våre hurtigguider for rengjøring, disse finner du i vår kunnskapsdatabase her.