31223

Italian Amarone style

for 23L rødvin (Reserve)

Varenr:104141
Amarone er kjent som en mektig vin, som er rik og fyldig. Denne dyprøde vinen har aroma av kirsebør, tørket frukt og mørk sjokolade. Finishen er krydret jordaktig og fortsetter med stort volum av tanniner.

Appassimento er ikke en drue, men navnet på en italiensk produksjonsmetode som ble brukt spesielt i Veneto i det nordøstlige Italia. Druene tørkes for å gi en veldig intens, konsentrert og tett vin, med lav surhet. Alkoholinnholdet blir også høyt når sukkerkonsentrasjonen øker.
Druene som brukes er hovedsakelig corvina og corvinone.
Metoden kalles også Passito.
1 399,-
-+
8på lager
BeskrivelseTeknisk infoTilbehørAlternativerSupportKundeanmeldelser
Beskrivelse

Amarone er kjent som en mektig vin, som er rik og fyldig. Denne dyprøde vinen har aroma av kirsebør, tørket frukt og mørk sjokolade. Finishen er krydret jordaktig og fortsetter med stort volum av tanniner.

Sødme: 0/10
Fylde: 5/5
Eik: 2/3

Vinsatsen inneholder:
• 10 liter druemostkonsentrat
• Eik
• Vingjær
• Klarningsmiddel
• Stabiliseringsmiddel
• Instruks på engelsk og fransk

Appassimento er ikke en drue, men navnet på en italiensk produksjonsmetode som ble brukt spesielt i Veneto i det nordøstlige Italia. Druene tørkes for å gi en veldig intens, konsentrert og tett vin, med lav surhet. Alkoholinnholdet blir også høyt når sukkerkonsentrasjonen øker.
Druene som brukes er hovedsakelig corvina og corvinone.
Metoden kalles også Passito.

Opplev tilfredstillelsen av å lage vin med hjelp av vinsettene fra Winexpert sin premium-serie Reserve. Drueekstrakten er skånsomt konsentrert ned til 10 liter.

Reserve inneholder 12 kg druemostkonsentrat. Gir opptil 30 flasker etter 6 uker. Vinen er da drikkeklar, men kan gjerne lagres litt lengre for modning.

 

 Les mer om vinsettene og fremgangsmåten her

 

Teknisk info

Produktinformasjon

Vinserie Reserve
Volum 23 liter
Vin-type Rødvin
Land / område Italia


Tilbehør
Alternativer
Support
Kundeanmeldelser
31223