Pale Wheat

Lys hvetemalt fra den tyske kvalitetsprodusenten Weyerman. Denne kvalitetsmalten er det perfekte grunnlaget for lyse hveteøl og andre overgjærede ølstiler. Gir noter av brød, nøtter, kjeks, toffee og lette karamelltoner. Hvetemalt har ikke skall som byggmalt, og det inneholder mer proteiner(ca 14%). Hvetemalt gir dermed en litt mykere munnfølelse på ølet, og bidrar med skumfasthet.

Grunnet proteinnivået kan det gjøre mesken tettere, og mye hvete kan gi "stuck mash".

Ved kjøp av flere kg av samme malt, pakkes disse normalt i en pose.

Farge: 3-5 EBC
Anbefalt mengde: Opptil 80%