Denne nye utgaven av den bestselgende Craft Cider Making er fullstendig revidert og oppdatert. Fullpakket med viktige råd og informasjon gir den trinnvise instruksjoner for småskala ciderproduksjon. Den beholder det beste fra tradisjonell praksis, men trekker også inn moderne forståelse av frukthage- og gjæringsvitenskap. Skrevet av en prisvinnende ciderprodusent, guider den nybegynnere inn i den spennende verden av ciderproduksjon og hjelper de med mer erfaring med å utvide ferdighetene sine til å nyte håndverket mer fullt ut.