Castle Malting CHÂTEAU Melano Light
CHÂTEAU Melano Light fra Castle Malting er en aromatisk spesialmalt som gir
intens maltsmak og bidrar med fylde og rundhet i ølet. Malten kan også gi en
dypere rødlig fargetone og bidra til bedre smaksstabilitet over tid.
Den brukes ofte i mindre mengder for å forsterke maltprofilen i ølet og gi
mer kompleksitet. CHÂTEAU Melano Light blir av mange bryggere omtalt som en
«turbo Munich», siden den gir en kraftig maltkarakter som kan minne om
Munich-malt.
Farge: ca. 40 EBC
Produsent: Castle Malting
Info fra produsent: https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMaltSpecification.asp?Command=QualityParameters2&SpecificationID=193&CropYear=2018&Language=English