SafCider™ AB-1 Tørrgjær

SafCider™ AB-1 er utviklet spesielt for eplecider og gir en ren, frisk og balansert fermentering. Gjæren fremhever fruktigheten i epler uten å tilføre uønskede aromaer, og gir en tørr finish med god friskhet. Den har høy utgjæring og passer godt både til tradisjonell tørr cider og til fruktige varianter med klar og ren smak.

SafCider™ AB-1 er robust og fungerer godt i et bredt temperaturområde, noe som gjør den enkel å bruke for hjemmebryggere.

Egenskaper:

• Gjærtype: Cidergjær (Saccharomyces cerevisiae)
• Alkoholtoleranse: opp til ca. 9–11 % ABV
• Temperatur: 10–30 °C (optimalt 18–24 °C)
• Dosering: 1 pakke (11,5 g) er nok til ca. 20 liter most (50–80 g pr. hl)

Les mer på produsentens hjemmeside her