Puré Solbær 1 kg

Logg inn for å skrive anmeldelse...
Varenr:100563

Kvalitets puré fra Franske Ponthier. Denne puréen kan brukes til baking, desserte, i drinker eller som smakstilsetning i øl, og gir en smak av solbær.

199,-
-+
7 på lager
BeskrivelseTeknisk infoSupportKundeanmeldelser
Beskrivelse

Kvalitets puré fra Franske Ponthier. Denne puréen kan brukes til baking, desserte, i drinker eller som smakstilsetning i øl, og gir en smak av solbær.

 

Når du tilsetter puré i øl anbefaler vi å tilføre i gjæringskaret mot slutten av stormgjæringen. Den inneholder noe gjærbar fruktose (se under). 
Merk at ved tilsetning av puré kan ølet få en noe syrlig/besk smak, og det anbefales å tilsette ca 500g laktose (melkesukker) mot slutten av koketiden. Laktose er ikke gjærbart sukker og vil derfor tilføres sødme og gi et mer balasert øl.

 

Opprinnelsesland: Frankrike, bærene er dyrket i Burgund-området
Smak: blåbær, moreller, pære, vill-jordbær
Brix: 25,5, dvs 25,5g sukker pr 100g puré (SG 1.106)

 

The particularity of this blackcurrant selected by Maison Ponthier is its Burgundy origins. In this region there is a genuine tradition in farming the most aromatic blackcurrant varieties. In Burgundy there is a Route du Cassis (the Blackcurrant Route) which weaves through the high hills, passing fields of blackcurrants and craft stores. After bathing in the generous June sunshine, the little black berries are harvested at perfect ripeness to guarantee the highest quality. These Burgundy blackcurrants stand out with their smooth and shiny skin, from deep blue to liquorice black, and their particularly juicy and tangy flesh.

Teknisk info

Produktinformasjon

Produsent Ponthier


Support
Kundeanmeldelser
Logg inn for å skrive anmeldelse...
2900
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.