2910

Puré Jordbær 1 kg

Varenr:100565

Kvalitets pure fra Franske Ponthier. Denne puréen kan brukes til baking, desserte, i drinker eller som smakstilsetning i øl, og gir en smak av jordbær.

199,-
-+
stk
2 på lager
BeskrivelseTeknisk infoSupportKundeanmeldelser
Beskrivelse

Kvalitets puré fra Franske Ponthier. Denne puréen kan brukes til baking, desserte, i drinker eller som smakstilsetning i øl, og gir en smak av jordbær.

 

Når du tilsetter puré i øl anbefaler vi å tilføre i gjæringskaret mot slutten av stormgjæringen. Den inneholder noe gjærbar fruktose (se under). 
Merk at ved tilsetning av puré kan ølet få en noe syrlig/besk smak, og det anbefales å tilsette ca 500g laktose (melkesukker) mot slutten av koketiden. Laktose er ikke gjærbart sukker og vil derfor tilføres sødme og gi et mer balasert øl.

 

Opprinnelsesland: Frankrike
Smak: hvit fersken, tomat, pasjonsfrukt, yuzu
Brix: 18, dvs 18g sukker pr 100g puré (SG 1.072)

 

Maison Ponthier guarantees strawberry purée with no bitterness, with a fabulous fragrance and a delicious, round, childhood flavour thanks, in particular, to the removal of the seeds (achenes) during the production process. Its texture is perfectly smooth and uniform, its colour pale red, typical of the fleshy fresh fruit. A delight when combined with PONTHIER white peach purée, tomato purée, passion fruit purée or yuzu purée.

Teknisk info

Produktinformasjon

Produsent Ponthier


Support
Kundeanmeldelser
2910
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.