SIMPSONS DRC® MALT

På grunn av en helt spesiell produksjonsprosess, er dette et malt du kan erstatte tilsvarende mørke malttyper med, i øl hvor du ikke ønsker tanninene og bitterheten som vanligvis følger med mørke malttyper.

Bruk: 3-20%
Gir mye smak av karamell, samt hint av plomme og rosin
Foreslåtte ølstiler: Pale Ales, British Strong Ales, Belgian Abbey

Dette skriver produsenten:
Due to its unique production process, Simpsons’ DRC® can be used to substitute darker roasted malts in Dark Beers where the astringency and bitterness inherent to roast malts is not desired. This means that it can be used at a higher rate in the grist to add complex caramel and dried fruit notes with a beautiful red-brown hue.