Simpsons Brown Malt

Brown Malt fra Simpsons Malt er en kraftig toastet spesialmalt som tilfører toner av kjeks, nøtter, kaffe og kakao, sammen med en varm brunfarge på 400–508 EBC. Malten bidrar med en tørrere maltkarakter og ristet kompleksitet uten kraftig bitterhet.

Brown Malt er mørkere og mer ristet enn Amber Malt, men mindre bitter enn Pale Chocolate Malt. Den egner seg blant annet i porter, stout, mild og brown ale, der man ønsker mer dybde i maltprofilen.

Anbefalt bruk er opptil 10 % av maltbasen.

Produsent: Simpsons Malt, Berwick-upon-Tweed