Castle Malting CHÂTEAU SPECIAL B – Karamellmalt mørk

CHÂTEAU SPECIAL B fra Castle Malting er en mørk karamellmalt som gir en dyp og kompleks maltkarakter til ølet. Malten er kjent for sin intense aroma og smak, med toner av mørk karamell, tørket frukt og rik malt.

Dette er en av de mest karakteristiske belgiske spesialmaltene og brukes ofte i belgiske ølstiler som dubbel, quadrupel og andre mørke aletyper. Den bidrar både med farge, fylde og kompleksitet i maltprofilen, og brukes vanligvis i moderate mengder for å unngå at smaken blir for dominerende.

Farge: ca. 260–320 EBC
Produsent: Castle Malting, Belgia