Castle Malting CHÂTEAU Vienna Malt

CHÂTEAU Vienna Malt fra Castle Malting er en basemalt som er noe mørkere enn pilsnermalt. Den gir ølet en gyllen til lett ravfarget tone og et mer fremtredende maltpreg.

Sammenlignet med pilsnermalt bidrar Vienna-malt med mer fylde og en rikere maltkarakter, noe som gjør den godt egnet i ølstiler der man ønsker en tydeligere maltprofil.

Malten brukes ofte i øltyper som Märzen (oktoberfestøl), Vienna lager og andre lager- og aletyper der maltpreget skal være i fokus.

Type: Vienna Malt
Farge: ca. 4–7 EBC
Produsent: Castle Malting, Belgia