Château Vienna Malt eller Wienermalt er noe mørkere enn pilsnermalt. Den brukes i mørkere øltyper som f.eks. det tyske Märzen (oktoberfest øl). Når fargen er litt mørkere, så er det også en indikasjon på at denne gir mer maltsmak enn f.eks pilsnermalt.
Type: Vienna Malt
Farge: 4 - 7 EBC
Produsent: Castle Malting, Belgia
Ved kjøp av flere kg av samme malt, pakkes disse normalt i en pose.