Ekte røyksmak på kullgrillen - det er enklere en du tror.

Biter av oliventre gir en fin og mild smak på maten. passer både til kjøtt og fisk.

Hvis du ønsker å få den autentiske, røykfylte grillsmaken, har vi biter av forskjellige tresorter som vil gi meget god smak på maten.
Du trenger bare å legge et par trebiter noen minutter i grillen for å oppnå røyksmaken. Liker man mye røyksmak kan man bruke flere, og la kjøttet/fisken få lengre tid i røyken.
Når grillen er varm og god, og kullet gløder fint, legger du et par biter chunks på kullet. Det er best å bruke dette i en grill med lokk, slik at du kan kontrollere trekken for å la bitene ulme, men de virker også på en åpen grill.