Amarillo – Fantastisk Citrusaroma! Spekket med aroma av grapefrukt og appelsin. Nylig kom den inn på topp 10 over brukte humler i øl industrien. Amarillo brukes i en rekke kommersielle øl, fra American Wheat til Hoppy Reds.Amarillo ble oppdaget og introdusert av Virgil Gamache Farms i staten Washington. Nylig kom den inn på topp 10 over brukte humler i øl industrien. Den bringer en relativt høy alfa syre til bordet i området 9% til 11% og er spekket med citrus aroma og smak som gjøre den til en utmerket dual-purpose humle.
Den inneholder en stor prosentdel av myrcene olje (opptil 70%) som forklarer dens aroma av grapefrukt og appelsin. Myrcene nivået kan også bidra til en metallsmak hvis man overdriver humle bruken.
Amarillo brukes i en rekke kommersielle øl, fra American Wheat til Hoppy Reds.
Alfasyre: 9,1%
Årgang: 2019
Opprinnelsesland: USA
Egenskap/bruk: Dual-purpose (betyr at humlen kan brukes både som bitter- og aromahumle)
Mer info: http://beerlegends.com/amarillo-hops