Perle ble skapt som et sykdomsresistent alternativ til Hallertau Mittelfrüh. En av de mest populære humlene i Tyskland og fikk over 3000 hektar dyrkningsareal i 2016.
Aroma/Smak:
Krydder, pepper, mint, treaktige/jordlige toner.
Bruksområde:
Bitter, Smak, Aroma
Alternativ humle:
Northern Brewer, Tettnanger, Hersbrucker, Hallertau Mittelfruh
Anbefalte ølstiler:
Weissbier, Belgisk strong ale, Lager, Pils, Kölsch.
Tips til humlekombinasjoner:
Perle, Saaz, Hallertau Mittelfruh.
Perle, Cascade.
Opprinnelsesland: Tyskland
Årgang: 2023
Alfasyreinnhold: 6,0%
Forpakningsstørrelse: 100 gram
Forpakning:
Humlen er skånsomt oppveid, nitrogenflushet og forseglet i lystett aluminiumsbelagt forpakning for optimal holdbarhet.
Flushing med nitrogen fortrenger oksygen som ellers ville forringet kvaliteten på humlen. Denne metoden senker oksygeninnholdet i posen til 0,6-0,8% oksygen som er meget bra for bevaring av kvalitet/smak/aroma. Humleposen oppbevares kjølig ved <4grader celsius.
Åpnet pose klemmes sammen og lukkes med ziplock for videre oppbevaring i kjøleskap.
Les mer om humle her: Råd & Tips - Humle