LalBrew® Nottingham™ Tørrgjær

LalBrew® Nottingham™ er en svært fleksibel ale-gjær kjent for sin nøytrale smak og høye gjæringshastighet. Den gir ren og konsistent fermentering, noe som gjør den egnet til et bredt spekter av ølstiler – fra klassiske engelske bitters og stouts til amerikanske ales og eksperimentelle brygg.

Gjæren tåler høye alkoholnivåer og et bredt temperaturområde, og kan brukes både til øl som ønskes raskt ferdig og til mer komplekse oppskrifter.

Egenskaper:

• Gjærtype: Ale-gjær (Saccharomyces cerevisiae)
• Alkoholtoleranse: opp til ca. 14 % ABV
• Temperatur: 10–25 °C (optimalt 14–21 °C)
• Dosering: 1 pakke (11 g) er nok til ca. 20 liter vørter (50–100 g pr. hl)

Et allsidig valg for bryggere som ønsker en pålitelig gjær til alt fra lette ales til kraftigere, mer komplekse ølstiler.

Les mer om gjæren her