New Zealand Golden Ale ekstraktsett
Dette ekstraktsettet tar utgangspunkt i en golden ale og benytter et lyst maltekstrakt kombinert med humlevarianter fra New Zealand. Settet er satt sammen for å gi et uttrykk i tråd med golden ale-stilen med et preg av New Zealand-humler.
Antall liter ferdig produkt: ca 23 liter
Alkoholprosent: ca 4,4
IBU: 21-25
Farge: Gyllen
Anbefalt gjæringstemperatur: 20-25°C
Estimert FG*: 1.006
*Estimert SG; oppgitt mål for mengde restsukker (Specific Gravity, målt med hydrometer når ferdig utgjæret. Omtales også som FG = Final Gravity). SG-verdiene finnes her: https://mangrovejacks.com/pages/sg-readings
Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract, eller 1 kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent.
Nyhet: Beer Enhancer 1 kan brukes sammen med ølsettene fra Mangrove Jack's for å få en renere maltsmak og et bedre resultat, enn ved bruk av dextrose/glukose.
Beer enhancer består av en blanding av maltekstrakt, fruktose- og glukosesirup.
Klikk
her
for å lese en oversatt versjon av fremgangsmåten for å lage øl av ekstrakt:
se også https://cdn.shopify.com/s/files/1/0195/8620/files/V3_MJ_GENERIC_INST_HR.pdf