Dette ekstraktsettet tar utgangspunkt i en belgisk wit og benytter et lyst maltekstrakt kombinert med hvete og tradisjonelle tilsetninger som appelsinskall og korianderfrø. Gjærstammen bidrar med det karakteristiske uttrykket som er typisk for wit-stilen. Settet krever tilsetning av 1 kg spraymalt, dextrose eller flytende maltekstrakt og gir omtrent 20 liter ferdig øl på ca. 5 % ABV.