2940

Puré Litchi 1 kg

Varenr:100571

Kvalitets pure fra Franske Ponthier. Denne puréen kan brukes til baking, desserte, i drinker eller som smakstilsetning i øl, og gir en smak av litchi.

249,-
-+
Bestillingsvare. Leveringstid6 dager dersom leverandør har varen på lager
BeskrivelseTeknisk infoSupportKundeanmeldelser
Beskrivelse

Kvalitets puré fra Franske Ponthier. Denne puréen kan brukes til baking, desserte, i drinker eller som smakstilsetning i øl, og gir en smak av litchi.

 

Når du tilsetter puré i øl anbefaler vi å tilføre i gjæringskaret mot slutten av stormgjæringen. Den inneholder noe gjærbar fruktose (se under). 
Merk at ved tilsetning av puré kan ølet få en noe syrlig/besk smak, og det anbefales å tilsette ca 500g laktose (melkesukker) mot slutten av koketiden. Laktose er ikke gjærbart sukker og vil derfor tilføres sødme og gi et mer balasert øl.

 

Opprinnelsesland: Frankrike, men frukten er dyrket i Sør-Afrika
Smak: bringebær, kokos, kvede
Brix: 16, dvs 16g sukker pr 100g puré (SG 1.064)

 

The lychee is a small sphere 4 to 5 cm in diameter that weighs around 20 grammes. It is enveloped in a scaly skin that turns pinky red when ripe. We found a delicious lychee variety in South Africa. It is a combination of rose and muscat flavours with very soft white flesh and is particularly refreshing. PONTHIER lychee purée is made with the flesh only, the sweet, fragrant and juicy part.

Teknisk info

Produktinformasjon

Produsent Ponthier
Gruppe 1 Råvarer
Gruppe 2 Tilsetninger
Gruppe 3 Fruktpuré


Support
Kundeanmeldelser
2940