Munich Light Malt – Viking Malt
Munich Light Malt fra Viking Malt er en aromatisk malt som gir ølet
et tydelig maltpreg med smak og aroma som kan minne om kjeks og
ferskt brød.
Malten bidrar til økt fylde, lett sødme og god skumfasthet i ølet.
Den brukes ofte for å gi mer dybde i maltprofilen i både ales og
lagerøl.
Lys Munich brukes også ofte som en del av maltbasen i maltpregede
øltyper, som for eksempel juleøl, der man ønsker å fremheve
maltsmak og aroma.
Type: Münchener malt
Farge: ca. 14–18 EBC
Produsent: Viking Malt, Finland