Red Ale Malt – Viking Malt
Red Ale Malt fra Viking Malt er en spesialmalt som gir ølet en dyp rødlig farge og et tydelig maltpreg. Malten tilfører aroma og smak med hint av nøtter og en lett bitter karakter, sammen med et svakt syrlig preg som kan bidra til mer kompleksitet i maltprofilen.
Den egner seg godt i ølstiler der man ønsker mer farge og maltkarakter, som APA, IPA, red ale og mørke lagerøl.
Anbefalt bruk er opptil 20 % av maltbasen.
Farge: ca. 60–80 EBC
Produsent: Viking Malt
Link til produsents nettside