Weyermann® Floor-Malted Bohemian Pilsner Malt

Floor-Malted Bohemian Pilsner Malt fra Weyermann® er en tradisjonell basemalt laget av bohemsk bygg og maltet på gulv i det historiske gulvmalteriet hos Weyermann. Denne metoden gir en karakteristisk maltprofil som ofte forbindes med klassiske bøhmiske pilsnerøl.

Malten er svært lys og gir en ren, men tydelig maltkarakter med aroma som kan minne om fersk vørter. Den egner seg spesielt godt i autentiske bohemske pilsnere, men kan også brukes i andre lyse lagerøl der man ønsker en klassisk europeisk maltprofil.

Kan brukes som basemalt opptil 100 % av maltblandingen.

Farge: ca. 3–5 EBC
Produsent: Weyermann, Tyskland