Bella Citra
Bella Citra er et ølsett inspirert av italiensk pilsnertradisjon, med en lys maltbase og definert bitterhet. Oppskriften gir et lyst og tørt øl med ren karakter. En lett maltprofil danner grunnlaget, der en andel mais bidrar til et slankere og tørrere uttrykk. Dette gir et øl med moderat fylde og klar profil.

Ølet tørrhumles med Citra, som tilfører et tydelig preg av sitrus fra humlesiden. Resultatet er et lyst øl med markert humlekarakter og balansert bitterhet.

Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle!

Stil: Italiensk Pilsner
Alkoholprosent: ca. 5,1%. Forventet OG: ca. 1.049. FG: ca 1.010
IBU: ca. 31 – moderat bitter. Farge: 7 EBC - halmgul

Innholder 4,6 kg knust malt:

Malt: Eraclea Pilsner, Flaket mais, Cara Clair
Humle: H. Magnum, Tettnang og Citra
Gjær: Lalbrew NovaLager

Meskes på 66°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 17°C.

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5 - Se kullsyretabell her

Link til detaljert beskrivelse og veilledning, A4 utskriftsformat 
Link til oppskriften i Brewfather