American IPA med tørrhumle
Dette ekstraktsettet tar utgangspunkt i en amerikansk IPA og benytter et lysere maltekstrakt sammen med humletilsetninger og tørrhumling for å fremheve humlepreget. Settet er satt sammen for å gi et uttrykk i tråd med moderne amerikansk IPA-stil.
Antall liter ferdig produkt: ca 23 liter
Alkoholprosent: ca 5,6%
Bitterhet: 4,5/5
IBU: 48-56
Farge: Gylden
Gjær: M44 US West Coast Ale
Anbefalt gjæringstemperatur: 18-23°C
Estimert SG*: 1.008
Humle: Simcoe, Citra og Nelson Sauvin
*Estimert SG; oppgitt mål for mengde restsukker (Specific Gravity, målt med hydrometer når ferdig utgjæret. Omtales også som FG = Final Gravity). SG-verdiene finnes her: https://mangrovejacks.com/pages/sg-readings
Posen settet kommer i består av 2 adskilte lommer som inneholder det flytende konsentrat samt tørrgjær og de øvrige tilsetningsstoffene.
Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract, eller 1 kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent.
Klikk
her
for å lese en oversatt versjon av fremgangsmåten for å lage øl av ekstrakt:
se også https://cdn.shopify.com/s/files/1/0195/8620/files/V3_MJ_GENERIC_INST_HR.pdf