Eple Cider ekstraktsett med tørrhumle

Dette cidersettet er basert på konsentrert eplejuice og inneholder tilsetning av humle. Settet leveres med gjær og ingrediensene som trengs for gjæring, humling, klaring og stabilisering, og er utviklet for å gi et stiltypisk uttrykk for humlet eplecider.

Antall liter ferdig produkt: ca 23 liter
Alkoholprosent: ca 5,2%
Stil: Søt
Farge: Gylden
Estimert SG*: 1.002

*Estimert SG; oppgitt mål for mengde restsukker (Specific Gravity, målt med hydrometer når ferdig utgjæret. Omtales også som FG = Final Gravity). SG-verdiene finnes her: https://mangrovejacks.com/pages/sg-readings

Posen settet kommer i består av 2 adskilte lommer som inneholder det flytende konsentrat samt tørrgjær og de øvrige tilsetningsstoffene.

Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1 kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent.

Nyhet: Cider Enhancer kan brukes sammen med cidersettene fra Mangrove Jack's for å få en mer crispy og renere forfriskende eplesmak, enn ved bruk av dextrose/glukose. Cider enhancer består av en blanding av eplejuice-konsentrat, fruktose- og glukosesirup.

Klikk her for å lese en oversatt versjon av fremgangsmåten for å lage cider:
Se også her for Mangrove Jack´s fremgangsmåte