Bohemian Pilsner Malt 1 kg knust

4 EBC - Weyermann

Logg inn for å skrive anmeldelse...
Varenr:100941
Gulv-maltet Bohemian Pilsner malt er en basismalt designet for meget lyse øl.
32,-
Velg Variant her:
Velg Variant her:
-+
100+ på lager
BeskrivelseTeknisk infoSupportKundeanmeldelser
Beskrivelse

Weyermann Floor-malted Bohemian Pilsner Malt - maltet på Bohmenian bygg-malt i det gamle gulvmalteri-anlegget hos Weyermann.


Gulv-maltet Bohemian Pilsner malt er en basismalt designet for meget lyse øl. Beregnet til bruk forå få frem den autentiske Bohemian pilsner-smaken, men kan også benyttes i vanlige pilsner-øl. Benytt opp til 100% andel i oppskriften.


Denne malten er meget lys med moderate enzym potensial. Pilsner malt har en distinkt smak: litt grønt, med lukt og smak av frisk vørter, som er lett å kjenne igjen fra de Europeiske Pilsner typene, slik som Bitburger eller Warsteiner. Dimethyl sulfide (DMS), som smaker som kokt mais eller kål, er tilstede i all type malt. DMS sine forløpere; S-methylmethionine (SMM) og dimethyl sulfoxide (DSMO), blir dannet under malting, men fordufter under høye temperaturer i ovnen. Siden Pilsner malt er ovnstørket ved lave temperaturer, så vil den beholde noe av DMS odøren, men ved så små nivåer at det er ansett akseptabelt i visse øltyper slik som Tysk pilsner.


Farge: 3-5 EBC
Produsent: Weyermann, Tyskland


Ved kjøp av flere kg av samme malt, pakkes disse normalt i en pose.

Teknisk info

Produktinformasjon

Produsent Weyermann
Land / område Tyskland


Support
Kundeanmeldelser
Logg inn for å skrive anmeldelse...
4789
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.