Oppskriften på ølsettet American Pale Ale er utviklet rundt den ikoniske humlen Cascade, kjent for sin karakteristiske aroma og rene bitterhet. Lys malt gir en balansert base som fremhever humlen, og resultatet er et uttrykk som gjenspeiler kjernen i amerikansk pale ale-tradisjon.

Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle!

Stil: Amerikansk Pale Ale
Alkoholprosent: ca. 6,0%. Forventet OG: ca. 1.058. FG: ca 1.012
IBU: ca. 36 – over middels bitter. Farge: 11 EBC - gyllen

Innholder 5,5 kg knust malt:

Malt: Pale Ale malt, Cara Blond, Hvetemalt
Humle: Cascade og Centennial
Gjær: Lallemand LalBrew BRY-97

Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C.

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5 - Se kullsyretabell her

Link til detaljert beskrivelse og veilledning, A4 utskriftsformat 
Link til oppskriften i Brewfather