Iberico Carrillera
Carrillera er svinekjaker fra Iberico-gris, kjent for sin rike smak og fine marmorering. Dette er et kjøttstykke som kommer til sin rett ved lang og skånsom tilberedning, hvor det blir ekstra mørt og saftig.
Passer perfekt til braisering, sous vide eller røyking, og egner seg godt til gryteretter eller som en smakfull hovedrett. Den høye kvaliteten på Iberico-kjøttet gir en fyldig smak og en saftig konsistens.
Selges per kg.