Fairytale Pilsner Malt gir ølet det rene crispy preget man ønsker fra en god pilsner, med smak av kornbrød og et hint av blomster. Den lyse fargen gjør den attraktiv til en rekke forskjellige stiler. 

Bonsak Gårdsmalteri holder til i Skogn, Trønderlag, og er en familiedrevet produsent av norsk håndverksmalt av høyeste kvalitet! Alt maltet som produseres er behandlet, lagret, maltet og pakket på gården. Bonsak Gårdsmalteri kombinerer tradisjonelle metoder med moderne teknologi, som gjør at de har full kontroll på hele prosessen og sikrer at resultatet alltid gir forventet smak og aroma!

Norsk Malt fra Bonsak Gårdsmalteri har blitt brukt av en rekke kjente bryggerier, takket være sitt høye kvalitetsnivå! Vi kan nevne blant annet Salikatt, Bygland Bryggeri, Ægir, Graff Brygghus, Hogna Brygg og EC Dahls -hvorav sistnevnte fikk gullmedalje i European Beer Star Awards 2021!

Spesifikasjon Fairytale Pilsner:

Moisture                   (%)             <5,5
Friability                   (%)             >87
Extract (FGDB)       (%)             >82,5
Color (Wort)          °EBC            3,5 < 5
Total Protein           (%)             9,9-10,7
S / T                       (%)             34-41
FAN                          (mg/L)         150-180
Diastatic Power       °L             > 110
Ph                                         5,95
Filtration time                        Normal
Clarity                                 Clear

*Spesifikasjonen kan ha små variasjoner mellom hver produksjon

Ved kjøp av flere kg av samme malt, pakkes disse normalt i en pose.
Vi blander aldri forskjellige malttyper i samme pose ved bestilling.