Fruitopia Malt er en helt unik palemalt utviklet av Bonsak! Fruitopia gir særegen fruktig aroma i tillegg til å ha en solid maltbase i smaken.  Det er ikke brukt noen ekstra ingredienser eller kjemikalier, dette er et resultat av 100% byggmalt, vann, luft, varme og tid!

Dette er et malt vi anbefaler sterkt å eksperimentere med!
Bonsak anbefaler følgende prosentandel Fruitopia i oppskrifter:

IPA 5-70%
Pilsners 3-12%
Belgian Wit 5-12%
Belgian Golden Strong 10-50%
Saison 5-30%
Sour 5-60%
Påske øl 5-20%
NEIPA 10-60%

Bonsak Gårdsmalteri holder til i Skogn, Trønderlag, og er en familiedrevet produsent av norsk håndverksmalt av høyeste kvalitet! Alt maltet som produseres er behandlet, lagret, maltet og pakket på gården. Bonsak Gårdsmalteri kombinerer tradisjonelle metoder med moderne teknologi, som gjør at de har full kontroll på hele prosessen og sikrer at resultatet alltid gir forventet smak og aroma!

Norsk Malt fra Bonsak Gårdsmalteri har blitt brukt av en rekke kjente bryggerier, takket være sitt høye kvalitetsnivå! Vi kan nevne blant annet Salikatt, Bygland Bryggeri, Ægir, Graff Brygghus, Hogna Brygg og EC Dahls -hvorav sistnevnte fikk gullmedalje i European Beer Star Awards 2021! 

Spesifikasjon Fruitopia:

Moisture                   (%)             6
Extract (FGDB)       (%)             82,0
Color (Wort)          °EBC            5 < 6,5
Total Protein           (%)             9-10,7
S / T                       (%)             42-45
FAN                          (mg/L)         291
Diastatic Power       °L             140 > 180
Ph                                         5,6
Filtration time                        Normal
Clarity                                 Clear

*Spesifikasjonen kan ha små variasjoner mellom hver produksjon

Ved kjøp av flere kg av samme malt, pakkes disse normalt i en pose.
Vi blander aldri forskjellige malttyper i samme pose ved bestilling.