Jens Eide Storfe Nyretapp
Nyretapp, også kjent som hanger steak, er et smakfullt og grovfibret kjøttstykke med kraftig storfekjøttsmak. Stykket har god marmorering og er kjent for å være ekstra saftig når det tilberedes riktig.
Nyretapp egner seg best til rask grilling eller steking på høy varme, og bør serveres medium rare til medium. La kjøttet hvile før det skjæres i tynne skiver på tvers av fibrene for et mørt og saftig resultat.
Selges per kg.