Pacific Sunrise gir en myk og fruktig profil med mer “søt/fruktkompott”-preg enn mange andre NZ-humler. Den har moderat bitterhet og fungerer godt i juicy, moderne øl – enten alene eller i kombinasjon med mer intense aromahumler.
Opprinnelse: New Zealand
Aroma/smak: Appelsin og sitron i front, med tropisk frukt (melon, mango), bær og lett sødme, avrundet av florale toner
Bruksområde: Dual-purpose – både bittering og sen tilsetning/tørrhumling
Ølstiler: IPA, NEIPA, Pale Ale, moderne lager
Alfasyre: 11,5%
Årgang: 2024
Forpakning:
Humlen er skånsomt oppveid, nitrogenflushet og forseglet i lystett aluminiumsbelagt forpakning for optimal holdbarhet.
Flushing med nitrogen fortrenger oksygen som ellers ville forringet kvaliteten på humlen. Denne metoden senker oksygeninnholdet i posen til 0,6-0,8% oksygen som er meget bra for bevaring av kvalitet/smak/aroma. Humleposen oppbevares kjølig ved <4grader celsius.
Åpnet pose klemmes sammen og lukkes med ziplock for videre oppbevaring i kjøleskap.
Les mer om humle her: Råd & Tips - Humle