En gjær for friske, fruktige hvitviner. Også til fruktvin og cider.

Lalvin™ QA23™ er valgt ut i Portugal av University of Trás-os-Montes og Alto Douro (UTAD) i samarbeid med Vinhos Verdes-regionens vinproduksjonskomité. Lalvin™ QA23™ er et utmerket valg for vinstiler som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard og Gewürztraminer for produksjon av skarpe og friske fruktige viner.

Dosering: 5g til 4,5-23L
Gjæringstemperatur: 14-28 grader
Alkoholtåleranse: 16%