Juleale er en fløyelsmyk mørk stout med sammensatt god smak fra utvalgte maltsorter. Den passer seg best i sofaen med beina hevet etter at pakkene er åpnet og svigermor har lagt seg!
Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle!
Alkoholprosent: ca. 7,5%. Forventet OG: ca. 1.075. FG: ca 1.018
IBU: ca. 41 – middels bitter. Farge: 77 EBC - Sort
Innholder 7 kg
knust
malt:
Malt: Munich Light, Arome, Cara Gold, Carafa Special III, Chocolat, Special B, Rye malt
Humle: Columbus og Cascade
Gjær: Lallemand LalBrew Nottingham
Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,3 - Se kullsyretabell her
Link til detaljert beskrivelse og veilledning, A4 utskriftsformat
Link til oppskriften i Brewfather
