Les vår artikkel om "Gjæring under trykk" her
FermZilla 60L All Rounder er en perfekt gjæringstank hvor man har mulighet for å gjære under trykk, tvangskarbonere og servere i fra samme tank! Den har langt flere bruksområder enn FermZilla Flat Bottom, samtidig som den er rimeligere og en verdig konkurrent til FermZilla Conical.
Denne gjæringstanken er laget av gjennomsiktig PET med glatt overflate og et stort 120mm lokk på toppen som gjør den svært enkel å rengjøre. Tanken kan også settes opp ned i stativet slik at alt renner ut etter rengjøring.
Gjæringstanken er trykktestet for opp til 2,4 bar. Den kan derfor brukes til å gjære under trykk, eller tvangskarbonere direkte med CO2. Med et Pressure Kit og et slangesett for lukket overføring kan man her sørge for en helt oksygenfri overføring av ølet til corneliusfat, noe som vil heve kvaliteten på det ferdige ølet betraktelig! Om ønskelig kan man servere direkte fra gjæringstanken.
Tanken er helt gjennomsiktig, slik at man har full kontroll på hvordan det går med gjæringen fra start til slutt, og hvordan sedimentene bunnfeller f.eks ved cold-crashing.
Viktig: Tanken må ikke fylles med væske varmere enn 50°C, da vil plasten deformeres. Tankene trykktestes før utsending. Det anbefales å teste tanken på nytt etter 2 år.
Tanken kommer ferdig trykktestet fra fabrikk, med en påstemplet dato. Når denne passerer må tanken trykktestes for videre sikker bruk under trykk. Merk at FermZilla tanken kan bli levert med kort tid igjen fra fabrikkens trykktesting.
Se veiledning for hydro-testing her
OBS: Ved rengjøring med chemclean eller lignende vaskemiddel som inneholder Sodium Metasilicate er det viktig å ikke ha for lang kontakttid. Dette gjelder alle typer PET gjæringskar. Det anbefales derfor aldri å ha en slik blanding i tanken lengre enn 20 minutter. Max effekt av chemclean er forventet etter 10 minutter, og tid utover dette vil bare skade plasten.
Inkludert:
- 1 x All rounder tank
- 1 x stativ i rustfritt stål
- 1 x Gjærlås
- 1 x Lokk med 2,5bar overtrykksventil
- 1 x Håndtak i rustfritt stål
- 1 x Stick-on termometer
- 1 x klistremerke med litermål