Blond allgrain ølsett

Lyst, smakfullt øl med litt styrke

Logg inn for å skrive anmeldelse...
Varenr:100313

Blond er et lyst, smakfullt øl med litt styrke. Som med alle Belgiske øl, er Blond et godt matøl - gjerne til sjømat. Men det passer også godt som et øl som kan drikkes alene, i godt selskap!

 

399,-
-+
20+ på lager
BeskrivelseTeknisk infoSupportKundeanmeldelser
Beskrivelse

Blond er et lyst, smakfullt øl med litt styrke.

Som med alle Belgiske øl, er Blond et godt matøl - gjerne til sjømat. Men det passer også godt som et øl som kan drikkes alene, i godt selskap!

En lys, typisk Belgisk Blond med et behagelig maltpreg og smaken fra Saison-gjæren. 

 

Stil: Belgisk Blond

Alkoholprosent: ca. 6,9%. Forventet OG: ca. 1.061. FG: ca 1.009
IBU: ca. 23 – moderat bitter. Farge: 8 EBC - halmgul

Innholder 7 Kg knust malt:

Premium Pilsner, Lys hvete  og karamellmalt pils

Humle:  Columbus, Mt.Hood og Hallertau Tettnang

Gjær:     Lallemand Belle Saison, 1 pakke

 

Meskes på 64°C i 60 minutter. Kokes i 90 minutter. Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.

Gjæres på ca. 20°C.

Tilsett 7g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske eller fat, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.

Link til detaljert beskrivelse og veilledning, A4 utskriftsformat 

 

Blond er et såkalt all-grain sett (knust korn), utviklet og produsert ved vårt produksjonsanlegg i Grimstad.

Her har vi blandemaskiner, mølle og pakkemaskiner hvor vi pakker ca 60 ølsett pr batch. All humle veies iht bruk, pakkes og vakumeres i egne poser slik at det bare er å klippe opp posen og bruke innholdet. Det følger også med tørrgjær. Om du har anledning bør du forsøke å rehydrere gjæren.

Maltet er veid opp iht oppskrift, for deretter å blandes i ca 30 minutter før maltet slippes i mølla og føres videre til vekt- og pakkemaskin. I pakkemaskinen blir mesteparten av luften sugd ut av posen med malt. Til slutt samles alt i ølsettesker som merkes iht innholdet.

Møllen kverner (skallknuser) maltet slik at det passer til de fleste bryggemaskiner som er på markedet, hvor det benyttes silbunn eller silkar. Graden av knusing passer også dersom du benytter meskepose (BIAB = Brew in a Bag).Utbyttet vi oppgir, dvs 72% er erfaringstall ved brygging på Beer Brew 30. Utbyttet du selv oppnår vil være avhengig av ditt utstyr og din bryggeteknikk, og vi kan derfor ikke garantere en spesifikk OG.

Våre ulike ølsett har ulikt innhold og mengde malt, og det vil derfor være enkelte bryggemaskiner som ikke har plass til all maltet. Velger du å gå ut over produsentens anbefaling vil du kunne oppleve lavere utbytte (mindre OG) og du kan også oppleve såkalt «stuck mash» (silen går tett og sirkulering/avrenning blir vanskelig).

 

Her er produsentenes egne anbefalinger av maltmengde. Se for øvrig brukerveiledning til ditt bryggeutstyr mht beregning av mengde vann ift mengde malt

Beer Brew 30, Generasjon 1 til 3

- silkar: max 7 kg

Beer Brew 30, basic og Automatic

- silkar: max 8 kg

- silbunn: max 9 kg

Beer Brew 60*, alle modeller

- silkar: max 15 kg

- silbunn: max 16 kg

*Ved brygging på Beer Brew 60 (BB60) benyttes 2 ølsett for å oppnå ca 50 liter vørter til gjæring.

Grainfather

- silkar: max 9 kg

Speidel Braumeister

- modell 10: max 2,8 kg

- modell 20: max 6 kg

- modell 50: max 13 kg

Teknisk info

Produktinformasjon

Produsent Ølbrygging AS


Support
Kundeanmeldelser
Logg inn for å skrive anmeldelse...
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.