CellarScience JUNGLE Ale Yeast 500g
Jungle fra CellarScience er en gjær som fremhever de fruktige, tropiske smakene fra humle i ølet ditt. Gir aroma av guava, pasjonsfrukt og mango. Ideelt til ølstiler som skal ha en del tørrhumle som f.eks Amerikanske IPA'er og Pale Ale. Gjæren har en gjæringstemperatur på 18 - 32 °C og trenger ikke å rehydreres før bruk. Den trenger ikke oksygentilføring, du tilsetter den bare direkte i vørteren. Jungle har en rask fermentering og kan bli ferdig ganske hurtig.
Egenskaper:
- Gjæringstemperatur: 18 - 32°C
- Utgjæring: 73 - 80%
- Alkoholtoleranse: Opptil 15% ABV
- Mengde pr. liter: 0,5 - 1g/L (50 - 100g/hL)
- Flokkulering: Medium
Gjær fra ScellarScience
Our passion is developing products that help empower your creative vision. We believe that the Vintner, Brewmaster, or Distiller has a massive impact on the final product. We believe in a hands-on approach. We believe that taking advantage of science in the cellar, brewery, or crushpad helps develop unique, amazing flavors. Our satisfaction is tasting your creation. .
We are just getting started. We will keep seeking out and developing the best transformative ingredients available. We will make sure they are affordable with informative descriptions and clear directions. We will help provide solutions.
You keep making amazing beverages that help create social connections and bring joy to the world.
Together we’ll go far,
CellarScience Team