Dette vinsettet er basert på druekonsentrat av cabernet franc, cabernet sauvignon og merlot. Settet inneholder ingrediensene som trengs for gjæring, klaring og stabilisering, og oppskriften er utviklet for et stiltypisk uttrykk slik disse druene tradisjonelt kombineres i tørre rødvinsblandinger.

Sødme: 0/10
Fylde: 3/5
Eik: 2/3

Alc: 13%

Vinsatsen inneholder:
• 8 liter druemostkonsentrat
• Eik
• Vingjær
• Klarningsmiddel
• Stabiliseringsmiddel
• Instruks på engelsk og fransk

Merlot er en av de klassiske druene i Bordeaux hvor den hovedsakelig er assosiert med de flotte vinene fra St Emilion og Pomerol. Populariteten har økt de siste tiårene, og merlot vokser nå over store deler av verden, ikke minst i USA, Australia og Chile.

Cabernet sauvignon er en rødvinsdrue som dyrkes i mange land, men utmerker seg best i litt kjølig klima og mager jord som i Frankrike, Italia og delvis i California. Druen har sitt opphav i Bordeaux i Frankrike, hvor den gjerne blandes med andre druetyper for å gi mer balanse og komplekse viner. Druene den blandes med er da helst cabernet franc, petit verdot, malbec, merlot eller carmenere.

Cabernet Franc er en blå vindrue og kommer opprinnelig fra Frankrike. Druen har arome med vegetariske innslag av urter, gress og grønn paprika. Den har har også enkelte fruktige innslag av jordbær, ofte med fornemmelse av et jordlig preg. Den har lavt innhold av tanniner og lite sødme, men med relativt høyt innhold av syre. Blandes ofte med Cabernet Sauvignon.

Classic er en serie vinsatser fra Winexpert som gir et resultat av høy kvalitet. De har også den fordelen at de blir ferdig på kortere tid sammenlignet med lignende vinsatser. Druemosten er forsiktig konsentrert ned til 8 liter.

Classic inneholder 8 kg druemostkonsentrat. Dette gir opptil 30 flasker etter 4 uker. Vinen er da drikkeklar, men kan gjerne lagres litt lengre for modning.

 Les mer om vinsettene og fremgangsmåten her