FRESH WORT KIT! - Til deg som vil brygge godt øl, men ikke har tid eller plass til allgrain brygging.
Her har vi kort forklart brygget ølsettet for deg, slik at du kun trenger å gjære og tappe ølet. Les mer om Fresh Wort Kit her
Skjærgårdsøl Fresh Wort Kit
Et lyst og lett brygg utviklet for å fange sommerfølelsen fra skjærgården. Oppskriften er inspirert av klassiske lyse lagerøl, med ren maltprofil og moderat bitterhet. En oppskrift med ekte sørlandssjel - "passåh heilt kanon" som de sier i Grimstad!
Stil: Cream Ale
Alkoholprosent: ca. 5,4%.
IBU: ca. 20 – lite/moderat bitter. Farge: 6 EBC - Lys halmgul
Inneholder ferdig brygget vørter for 20 liter øl
Se oppskriftsark her
Instruks:
- Hell vørter over i gjæringskaret ditt
- Topp opp med rent vann til 20 liter totalt volum.
- Tilsett gjær
- Sett på lokk og gjærlås
- Følg den medfølgende veiledningen med tanke på anbefalt gjæringstemperatur
Inkludert:
Gjær: Fermentis US-05
Gjæres på ca. 20°C.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5 - Se kullsyretabell her